姜葱焗鲈鱼

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1.鱼切块，放入料酒、白糖、鸡蛋，少许盐、淀粉。

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2.抓拌均匀腌制半小时。

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3.热油炸一下鱼。

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4.翻一翻。

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5.捞出备用。

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6.热油放入1小块黄油、姜片爆香。

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7.然后加入少许水。

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8.倒入，一小碗，调料，里面有白酒、蚝油、酱油，加入少许盐。

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9.搅拌均匀。

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10.放入葱白段。

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11.放入鱼。

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12.轻轻翻炒一下，小心鱼碎了。

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13.洋葱垫底。

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14.可以出锅了。

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15.可以啦！