蜜汁烤鱼

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1.鱼处理干净对半切开相连部分不要切断备用。

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2.先来调个料汁，小碗里倒入蒸鱼酱油。

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3.倒入黄豆酱。

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4.加入盐、孜然粉、辣椒粉。

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5.搅拌均匀，料汁就做好了。

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6.葱姜切丝，鱼身两边划几刀，放入葱姜丝，倒入调好的料汁。

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7.带上一次性手套揉抓均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制两个小时。

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8.腌好的鱼放入烤网里，鱼尾用锡纸包裹起来，避免烤糊。

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9.烤箱提前预热好，空气炸功能180度，放入中层。

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10.烤18分钟，最后8分钟时，鱼身刷上一层食用油，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，至烘烤结束撒少许香葱碎即可。

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11.成品图。

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12.香辣入味！

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13.酱香浓郁！

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14.鲜嫩可口！

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15.成品图。