荷兰豆胡萝卜炒年糕

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1.年糕片适量。

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2.荷兰豆择洗净，斜切一刀。

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3.胡萝卜刮成薄片。

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4.锅内适量水烧开，年糕片焯软捞出。

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5.胡萝卜，荷兰豆焯一下捞出。

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6.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，小米椒炒香。

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7.焯过的胡萝卜荷兰豆放入翻炒两下。

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8.年糕放入。

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9.倒入半勺开水。

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10.适量盐，鸡精调味。

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11.翻匀关火盛盘。

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12.成品。

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13.成品。