凉拌秋葵

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1.食材集合。

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2.秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净。

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3.锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟。

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4.捞出放入冷水中投凉控干。

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5.切小葱花，小米辣切圈，蒜切末。

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6.调一个碗汁，精盐，生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，香油搅拌均匀。

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7.秋葵切去蒂。

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8.从中间片开，切口朝上，摆入盘中。

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9.浇入料汁。

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10.撒上小葱花，小米辣，蒜末，锅中烧热油浇上既可。

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11.脆嫩爽口，微辣鲜香的凉拌秋葵就做好了。