酸爽开胃凉面

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1.先切好材料，蒜末，葱花，香菜，黄瓜丝。

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2.配凉汁，碗里放入一半葱花，蒜末，芝麻，辣椒面，淋上热油，再加入盐，生抽，醋，糖拌匀。

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3.锅里烧开水加入面条煮2分钟。

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4.煮熟后捞起过冷开水。

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5.面条捞起放入凉汁碗里，加入黄瓜丝，香菜，葱花熟花生米拌匀即可。