莲子淮山母鸡汤

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1.母鸡洗净，把油去掉。

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2.鸡块焯水的时候取莲子洗净。

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3.斩块，取部分冷水下锅。

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4.取茯苓。

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5.洗净后跟莲子放一起。

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6.砂锅放纯净水，放莲子和茯苓。

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7.焯水过的鸡块放锅里。

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8.煮的鲍鱼。

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9.取几个。

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10.放鸡汤里。

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11.大火烧开后煮40分钟。

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12.淮山去皮洗净切段。

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13.放鸡汤里。

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14.放食盐煮20分钟。

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15.切葱花。

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16.煮好的鸡汤。

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17.装盘，撒葱花即可。

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18.成品。