玫瑰花饼

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1.将玫瑰花酱和熟糯米粉混合均匀。

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2.将水油皮材料放进面包机，揉至出膜，静置半小时。

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3.将油酥材料混合，揉成团，放冰箱冷藏半小时。

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4.将玫瑰花馅平均分成16份，滚圆，放冰箱冷冻。

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5.将水油皮和油酥各分成16份，滚圆。

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6.将油酥包入水油皮中。

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7.滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。

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8.逐个擀开。

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9.纵向卷起，盖保鲜膜静置15分钟。

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10.再擀开。

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11.卷起，盖保鲜膜静置15分钟。

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12.将饼皮两端往中间折。

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13.擀开。

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14.包入馅，滚圆，稍按扁。

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15.滚圆，稍按扁。

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16.摆入烤盘，用色素在表面印上图案。

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17.放入烤箱中层上火140度下火130度20分钟，中途翻面。

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18.饼开始鼓起时即可出炉。

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19.成品图。

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20.成品图。

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21.成品图。