芋头糕

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1.芋头去皮切丝，腊肠切丁，虾米洗干净放入碗中。

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2.锅里热油，倒入全部材料小火炒香，加些盐，胡椒粉翻炒一分钟即可。

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3.粘米粉加入清水搅拌均匀。

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4.搅成稀糊状。

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5.晾凉的芋头倒入面糊拌匀，倒入刷油的盘中摊平。

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6.水开上锅大火蒸30分钟。

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7.碗里加入蒜末，酱油拌匀备用。

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8.蒸熟晾凉后撒上花生碎，白芝麻，葱花。

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9.切块加入调料即可。