红烧鸡腿

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1.鸡腿解冻，冲洗干净。

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2.起锅到少许油，放入鸡腿，煎至表皮焦黄。

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3.鸡腿盛出备用。

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4.起锅热油，放入姜蒜，八角，桂皮，香果。

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5.放入冰糖熬出糖浆。

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6.放入鸡腿翻炒均匀。

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7.倒入清水加料酒生抽老抽上色，大火煮开，转小火炖煮。

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8.最后住到水分快要收干，加入味精出锅。

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9.成品。