排骨咸菜煲苦瓜

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1.黄豆先用水泡一小时左右，泡好备用。

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2.咸菜撕成小块用水泡着，要用的时候反复洗几遍。

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3.苦瓜洗干净切成大块状。

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4.姜切好备用。

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5.排骨和五花肉洗干净放锅里煮焯下水再洗干净。

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6.五花肉切成块状。

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7.把排骨，五花肉，黄豆，姜，和挤干水份的咸菜一起放进高压锅。

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8.食材放好后加水，盖上盖子开始煲，高压锅上气后煲15-20分钟

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9.煲好下气后再打开锅加入苦瓜继续煲，上气后煲10多分钟就行了。

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10.这是煲好的成品，可能不大好看，但真的很下饭。

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11.成品图。