“面食”鸽丝空心凉面

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1.烤熟的花生米。

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2.放凉后去皮捣碎。

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3.大蒜处理干净切末。

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4.蒜末放花生碎里，放食盐。

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5.放鸡精。

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6.放白糖。

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7.放香醋。

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8.放生抽。

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9.放油辣子。

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10.拌匀。

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11.切胡萝卜丝，红椒切末。

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12.取鸽胸肉。

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13.养心菜洗净。

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14.锅烧水。

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15.水开下空心面。

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16.煮开锅即可。

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17.捞出过冷水，我用的纯净水，用凉白开也可以。

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18.装盘。

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19.放胡萝卜丝。

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20.放养心菜。

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21.放鸽胸肉和红椒碎。

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22.放上料汁稍微拌一下肉丝。

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23.成品。

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24.成品。