牛肉丸丝瓜汤

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1.牛肉泥加葱末，盐，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲，可以一个鸡蛋继续搅拌。

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2.丝瓜和小葱洗净备用。

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3.搅拌均匀的牛肉泥放入淀粉和面粉继续搅拌上劲。

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4.搅拌均匀腌制一下。

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5.锅中入水煮沸用勺子挖成丸子放入水中。

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6.煮至浮起即可。

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7.捞出牛肉丸备用。

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8.汤锅入水煮沸放入牛肉丸继续煮。

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9.煮至汤色浓稠即可。

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10.丝瓜去皮切片。

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11.放入牛肉丸子汤中烫一下即可。

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12.出锅撒入葱花加盐调味。

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13.家常汤品请您品鉴。

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14.成品图。