对于马芬一直有种特别的喜爱,也说不清为什么。仔细想想,可能是因为操作简单,不需要大动干戈地去打蛋,尤其在清净的早晨,更不想扰了家人的美梦。
要想马芬好吃,我认为泡打粉很重要。刚开始做的马芬,吃的时候很香,可吃过之后嘴里会有一点怪怪的味道,具体的也说不清楚。总之,感觉不那么完美。和朋友聊起这件事,她也有同样的感觉,我们琢磨了一下,觉得似乎是泡打粉的问题。我们原来都用的是国产的泡打粉,后来换了美国和德国的泡打粉, 就不再有那样的味道了,真的不是我崇洋媚外。
所以,要想马芬的味道好,泡打粉的选择很关键。
点击查看大图1.无盐黄油隔水融化,鸡蛋打散;所有湿性材料:鸡蛋、融化的黄油、全脂牛奶倒入碗中,混合均匀,备用。
点击查看大图2.另取一个碗,倒入所有的干性材料:面粉、泡打粉、白砂糖,混合备用。
点击查看大图3.香蕉放入碗中,用叉子压成泥。
点击查看大图4.把混合后的湿性材料倒入混合好的干性材料中,用橡皮刮刀翻拌均匀,注意不要用力搅拌。
点击查看大图5.混合好后,倒入香蕉泥拌匀。
点击查看大图6.烤模内薄薄涂一层食用油,倒入混合好的材料,2/3满,放入烤箱。
点击查看大图7.烤箱预热,180℃,25分钟,直到表面金黄即可。
点击查看大图8.冷却10分钟后脱模。
点击查看大图9.香甜松软的香蕉马芬
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿