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香甜松软的香蕉马芬

千惠烘焙
收录时间:2022-11-24 15:21:39  人气:3938

对于马芬一直有种特别的喜爱,也说不清为什么。仔细想想,可能是因为操作简单,不需要大动干戈地去打蛋,尤其在清净的早晨,更不想扰了家人的美梦。
要想马芬好吃,我认为泡打粉很重要。刚开始做的马芬,吃的时候很香,可吃过之后嘴里会有一点怪怪的味道,具体的也说不清楚。总之,感觉不那么完美。和朋友聊起这件事,她也有同样的感觉,我们琢磨了一下,觉得似乎是泡打粉的问题。我们原来都用的是国产的泡打粉,后来换了美国和德国的泡打粉, 就不再有那样的味道了,真的不是我崇洋媚外。
所以,要想马芬的味道好,泡打粉的选择很关键。

主料

香甜松软的香蕉马芬的做法步骤

制作小窍门

1、这个马芬的制作要点是:所有干性材料和湿性材料分别混合好后,再倒入一起搅拌均匀。
2、轻轻拌匀即可,切忌,不要过度搅拌。
分类: 烘焙 秋季食谱

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