蔓越莓绿豆饼

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1.脱皮绿豆加3-4倍的水，放冰箱冷藏浸泡8小时以上。

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2.倒在铺了笼屉布的蒸笼上，大火蒸40分钟，中间不要开盖，蒸至可以轻易用手碾碎的状态。

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3.蒸好的绿豆加牛奶和热水，放到料理机打成泥状。

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4.放入柏翠面包机，加黄油，选择翻炒功能。

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5.一个程序炒成稍干的状态后，加入蜂蜜和砂糖，再选择一个翻炒程序，炒至用手可以捏成团，不粘手的状态。

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6.面团取出，加切好的蔓越莓碎，揉匀。

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7.分成30克一个的面团。

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8.揉捏成团，放入绿豆糕模具。

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9.在烤盘中用力压出想要的花型。

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10.压好的绿豆糕马上盖保鲜膜放入冰箱冷藏，凉了以后更好吃，清凉解暑。