酱烧豆腐

点击查看大图

1.准备一块豆腐，三棵小葱，4瓣蒜，两匙生抽、两匙鱿鱼辣酱（可以用其它品牌的辣酱代替比如韩式辣酱、香菇辣酱、牛肉辣酱都可以）。

点击查看大图

2.豆腐切成1厘米厚的豆腐块，取一口平底锅，倒入少量的油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄。

点击查看大图

3.盛出煎黄的豆腐块，油锅中放入提前切好的葱姜蒜末爆香。

点击查看大图

4.放入煎好的豆腐块翻炒均匀。

点击查看大图

5.然后放入鱿鱼辣酱、生抽翻炒均匀。

点击查看大图

6.加半小碗水煮开，然后盖上盖子，改中小火煮三分钟，让豆腐充分的入味。

点击查看大图

7.三分钟后打开盖子，开大火收汁，出锅前撒上葱花即可。