家常回锅肉

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1.前尖肉冷水放入锅里，煮开后改小火煮到八分瘦关火。

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2.捞出，凉透。

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3.凉透后改刀切片。

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4.热锅温油。

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5.放入肉片，小火煸炒。

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6.直到肉片微黄出油。

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7.盛出备用。

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8.锅里留底油，放入豆瓣酱，小火炒。

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9.煸炒出红油。

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10.放入肉片，翻炒。

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11.翻炒均匀，撒少许白糖。

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12.放入青椒（我将就家里剩的彩椒和线椒两种）。

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13.翻炒均匀，加入少许味极鲜和少许盐。

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14.好啦，简单又美味。