凉拌蒲公英

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1.蒲公英洗干净。

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2.沸水中加点盐和油，放入蒲公英焯水，捞出在凉白开中过凉。

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3.切小段，放到盆中。

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4.蒜泥、剁椒酱、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油调成料汁。

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5.浇到蒲公英上面，吃时拌匀。