凉拌豆芽

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1.准备食材。

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2.水开放盐豆芽焯水一分钟。

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3.胡萝卜焯水断生。

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4.把豆芽，胡萝卜冲凉水过凉控干水分倒入分钟，里面把切好的葱段，黄瓜丝，香菜段也放在盆里，再把所有调料放进去，另起锅烧油爆香辣椒段浇在豆芽上拌匀即可。

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5.夏天来一盘凉拌豆芽爽口极了。