豆豉辣椒蒸老豆腐

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1.老豆腐切成1公分厚2公分长的小块。

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2.撒上薄薄的一层食盐，再浇一勺豆豉酱，浇一勺豆豉油。

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3.撒上辣椒粉。

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4.入锅，蒸10分钟左右即可关火。

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5.蒸的时间不宜太久，否侧豆腐易老不好吃。

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6.蒸出来再搅拌均匀即可食用。