蒜薹炒鱿鱼

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1.鱿鱼洗净切好。

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2.蒜薹切段。

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3.锅里加姜，料酒烧开水倒入鱿鱼焯水半分钟，捞起沥干。

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4.起锅热油爆香蒜姜，倒入鱿鱼翻炒均匀。

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5.再加入蒜薹大火翻炒，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒入味即可。