蜂蜜烤鸡

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1.将整鸡清洗干净，鸡头鸡脚剁掉。

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2.放入料酒和生抽，给鸡做按摩，用叉子在鸡身上叉小孔。

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3.放入调料组中所有调料，将调料均匀涂抹到鸡身，然后将鸡用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一夜。

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4.冷藏后的鸡取出，用叉子叉好，放入预热好的烤箱中，选择“旋转烤”，上下火230度烤一个小时，下方烤盘可以铺一些素菜一起烤。

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5.一个小时后，给鸡身涂抹蜂蜜，继续烤30分钟。

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6.时间到，将烤鸡取出。

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7.制作蘸料：炒锅烧热下油，放入蒜蓉辣椒炒香，放香葱，淋上生抽蚝油，加少量清水。

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8.蘸料做好了。

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9.烤鸡表面撒上适量烧烤料。

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10.蘸了酱料的鸡腿。