红糖核桃包

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1.取适量核桃。

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2.搅碎再搅碎。

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3.包子馅：70克核桃碎，40克红糖，30克白砂糖，10克面粉。

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4.搅拌匀，备用。

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5.面包机和面：水110克，牛奶100克，酵母5克，白砂糖10克，红糖50克，面粉500克。

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6.静置发酵2倍大小，再次面包机和面（排气）。

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7.案板撒面粉，取适量小面团，揉圆。

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8.按扁，放入核桃馅。包紧。

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9.收口朝下，用切刀从中间划一下。

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10.捏起面团。

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11.两边各划三刀，定好位置。

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12.捏起来。

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13.用叉子在叉几个洞。

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14.做好的核桃柸子放入蒸笼里。

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15.静置发酵2倍大。

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16.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。