南瓜粥

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1.南瓜去皮、去子、切块。

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2.将切好块的南瓜装盘放入蒸锅，开锅蒸10分钟。

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3.用筷子插入南瓜块，能够轻松插透，说明南瓜已熟。

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4.用勺子或擀面杖头将南瓜碾成泥状。

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5.将南瓜泥倒入锅中，加1000ml凉水，加入冰糖，开火熬粥。

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6.糯米粉用凉水调开，待锅内水开后一手拿炒勺搅拌粥，一手拿调好的糯米粉碗，将糯米粉缓缓倒入锅中（一边倒一边搅拌）。

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7.调成小火，糯米粉加入一定要不停搅拌，否则粥很快会溢出。待糯米粉充分融入粥中，搅拌粥时能感到阻力时，关火。