油饼

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1.面粉加水揉成面团。

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2.面盆盖上盖子醒10分钟。

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3.面团取出，加薄面，压扁。

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4.像做手擀面那样将面饼卷到擀面杖上面来回的擀。

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5.擀成一张大大的薄面饼。

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6.均匀的涂上油盐。

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7.面饼卷起来，卷的紧一点。

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8.再卷成小圆饼。

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9.压扁擀成薄的大饼。

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10.平底锅刷油，下面饼煎至两面金黄即可。

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11.切块装盘。