小肠猪肝瘦肉汤

1.把猪肝瘦肉洗干净切小块用水漂一下，小肠用筷子翻过来用盐和醋搓洗干净切小块。

2.把泡猪肝的水倒掉，把小肠放一起，放点料酒盐，生抽，淀粉姜，拌匀。

3.锅里热油，把姜，葱白爆香，放水，水开以后放入腌制好的猪肝煮一会放盐，味精葱花，出锅。