大肉蟹蒸糯米饭

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1.糯米饭预先煮好备用 。

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2.大肉蟹刷洗干净。

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3.剁块。用锤子把蟹钳锤裂，吃的时候方便也易熟入味。

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4.处理好的蟹块。

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5.蒜姜去皮。

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6.剁末。

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7.热油锅，把蒜末爆香。

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8.放盐和葱白。

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9.炒匀。

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10.一半蒜末放入糯米饭里。

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11.加入酱油拌匀。

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12.调好味的糯米饭放入大的深口碗里。

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13.放上大肉蟹。

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14.撒上蒜末。

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15.盖上蟹盖。

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16.放入开水锅。

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17.中火蒸15分钟。

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18.撒上葱花，继续蒸1分钟，让葱出香味。

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19.出锅。

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20.鲜香美味。