手撕饼

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1.面粉加水揉成面团，醒10分钟。

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2.面团取出，加薄面，压扁。

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3.擀成一张大大的薄面饼。

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4.均匀的涂上油盐。

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5.面饼卷起来，卷的紧一点。

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6.再扭一扭。

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7.卷成小饼，醒5分钟。

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8.压扁擀成薄的大饼。

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9.电饭锅刷油，放饼进去，按煮饭键煎，跳闸之后翻面，再按煮饭键，再跳闸即可取出。

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10.煎好的饼用手撕开，装盘。