蒜香煎豆腐

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1.豆腐。

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2.配料：葱末、蒜末、拌饭辣椒。

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3.配料放入碗中，加入酱油、蚝油、胡椒粉、糖、油、香油、鸡精拌匀，备用。

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4.豆腐片成四方块。

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5.入不粘锅煎，撒点薄盐，煎的颜色和形状漂亮些。

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6.煎至两面金黄。

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7.煎好的豆腐块摆入盘中。

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8.把配料汁浇入豆腐表面，水开入锅蒸5分钟。

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9.时间到，出锅。

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10.成品。撒点小葱花，非常下饭呢。