上次烤了一些奥尔良鸡翅,还剩下一些,今天烤个金沙鸡翅。我用的现成的一包包的金沙咸蛋黄风味调味料,没有的可以自己用熟咸蛋黄晾干碾碎了混在其它烤翅料里一起。感觉还是油炸的好吃一些,也许我的方法可能不对,下次有机会再改动一下。
点击查看大图1.鸡翅中洗干净,两面各划两下斜刀,这样容易入味。
点击查看大图2.鸡翅中加1小勺盐,1汤匙生抽,1汤匙料酒,抓匀。
点击查看大图3.用保鲜袋将腌好的鸡翅装入,扎紧,放冰箱冷藏过夜。期间最好翻几次面,这样腌渍的比较均匀。
点击查看大图4.第二天烤制前,用一个盘子装一些面包糠。
点击查看大图5.将腌好的鸡翅放入滚几下,裹上一些面包糠。
点击查看大图6.将鸡翅码好在炸锅的炸篮中,200度先烤10分钟。
点击查看大图7.取出翻一个面,再烤10分钟。
点击查看大图8.将金沙咸蛋黄调味料倒入一个大碗中,加入1汤匙食用油拌匀。
点击查看大图9.倒入烤了20分钟的鸡翅。尽量让鸡翅裹上更多的调料粉。
点击查看大图10.再次将鸡翅放回炸篮中,调料也倒在鸡翅上面,两面各烤5分钟,也就是10分钟,这样就好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女