红烧荷包鲫鱼

点击查看大图

1.鲫鱼一条洗净。

点击查看大图

2.肉末用盐、老抽、料酒腌一下。

点击查看大图

3.姜蒜切片备用。

点击查看大图

4.把肉末塞到鱼肚中。

点击查看大图

5.鱼下锅煎。

点击查看大图

6.翻面煎，加姜、蒜、老抽、醋、盐。

点击查看大图

7.加水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠，出锅。