猪红炒辣椒

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1.备好材料。

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2.锅里烧开水，倒入猪红焯水一分钟，再倒入青椒焯水半分钟捞起沥干。

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3.锅里热油爆香葱蒜姜辣椒。

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4.加入适量水，盐，酱油，蚝油，香醋拌匀。

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5.倒入猪红青椒翻炒半分钟，再加入水淀粉勾芡即可。