南方的年糕和北方的不一样,北方是咸口的,南方人叫北方人的年糕为“白粿”,南方人的年糕是甜的,过年时大家都要吃年糕,预示着“年年高”,传统的年糕是用蒸笼蒸的,费时较长,用微波炉做年糕,十分钟搞定,可谓是快手美食。
年糕主要是用糯米粉,加些粘米粉口感更筋道,不粘牙。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.将大米洗干净。
点击查看大图3.加水浸泡一夜。
点击查看大图4.将大米和水称重一共230克,用破壁机磨浆。
点击查看大图5.加入白糖和玉米油,搅拌均匀。
点击查看大图6.加入糯米粉。
点击查看大图7.混合均匀。
点击查看大图8.蔓越莓切碎。
点击查看大图9.加入米糊里。
点击查看大图10.搅拌均匀。
点击查看大图11.模具刷油。
点击查看大图12.将米糊倒入模具。
点击查看大图13.放入微波炉中层,开启组合微波3,设置十分钟。
点击查看大图14.时间到,立即出炉脱模,趁热享用。
点击查看大图15.成品图。
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女