水煮鱼

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1.植物油烧滚放入鱼块。

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2.煎至两面金黄色。

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3.加入开水末过鱼块。

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4.大火煮滚撇去浮沫。

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5.煮至鱼汤成牛奶白。

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6.放入青红辣椒、大蒜。

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7.加入盐、生抽、老抽调味。

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8.放入紫苏叶。

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9.鲜香美味。