毛豆蒸扁鱼

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1.扁鱼、毛豆洗净放入盘中。

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2.锅内加油烧热，下姜蒜干辣椒爆香。

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3.一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、少许白糖烹出香味。

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4.将料汁倒入。

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5.锅中加水烧开，将鱼放入大火蒸8-10分钟。

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6.出锅后放入葱花。