糖醋鸡中翅

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1.大葱切片。

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2.生姜切片。

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3.中翅洗净切半。

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4.锅里加入葱姜片，料酒烧开水，放入鸡翅煮开焯水一分钟捞起。

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5.用冷水清洗干净。

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6.碗里加入盐，醋，生抽，耗油，酒，清水搅拌均匀。

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7.锅里热油，炒香葱，姜，再加入鸡翅大火翻炒。

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8.加一些糖炒匀。

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9.倒入酱汁，大火烧开转小火煮15分钟。

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10.最后加入白芝麻，大火收汁翻炒均匀即可。