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紫甘蓝作为一种新型而营养丰富的菜种，含有多种维生素，微量元素，纤维素等物质，对于皮肤瘙痒，湿疹是有一定辅助作用的。经常食用紫甘蓝，能够补充人体能量，增强体质，预防感冒。并且紫甘蓝还具有一定的减肥功效，紫甘蓝内含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，还可以降低人体胆固醇，对于脂肪的燃烧起到很好的辅助作用。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂，这些抗氧化成分能够保护身体免受自然基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。
点击查看大图1.准备原材料面条、香菜、香肠、胡萝卜、紫甘蓝、鸡蛋。
点击查看大图2.锅中烧开水放入面条大火煮熟。
点击查看大图3.面条煮至八分熟后立即放入冷水中过凉。
点击查看大图4.沥干水份的面条放入容器中备用。
点击查看大图5.紫甘蓝切成丝状。
点击查看大图6.鸡蛋打散搅拌均匀锅中倒入底油再倒入蛋液中小火煎至成薄蛋饼。
点击查看大图7.胡萝卜、香肠、鸡蛋饼切成丝。
点击查看大图8.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入胡萝卜香肠炒匀。
点击查看大图9.放入紫甘蓝炒至断生。
点击查看大图10.放入面条和鸡蛋丝同时放入盐和味精。
点击查看大图11.大火快速翻炒至均匀入味即可出锅享用。
点击查看大图12.紫甘蓝炒面装入容器中搭配脆枣、早餐包、鲜奶一起食用营养丰富。
点击查看大图13.再来一瓶白灼海鲜看着就好有食欲。
点击查看大图14.营养炒面入口鲜香浓郁唇齿留香回味无穷。
点击查看大图15.用丰盛的早餐开启美好的一天。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
