凉拌酸爽藕片

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1.莲藕2小节，蒜苗1小绺，甜椒半个，姜1块，蒜半头。

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2.把所有食材择洗干净，切好(蒜苗放多了2一3根就行，最好和姜蒜一样切碎)。

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3.莲藕去皮，切片，焯水1分钟，捞出过凉。

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4.准备好所有食材。

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5.摆个盘。

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6.加上糖醋，番茄酱，盐和香油，搅一拌就可以了。

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7.凉拌酸爽藕片，特别好吃，非常适合夏天吃。