小炒黄豆

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1.黄豆洗干净，控干水分倒入锅里小火慢炒。

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2.不停地翻炒，炒至酥脆，表皮焦黄铲起备用。

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3.切点大蒜，葱，剁椒。

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4.锅里热油爆香蒜头，再放入大葱，剁椒炒香，然后加入生抽，盐炒匀，再倒入水淀粉。

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5.最后倒入黄豆翻炒至收干汁即可，夏季搭配粥或者下酒菜首选哦。