香辣蒜香蚝油生菜

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1.生菜清洗干净。

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2.蒜剁成末，碗里放入适量盐、生抽、蚝油、醋和鸡粉，再加入温水搅拌均匀。

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3.锅中烧水，水开倒入生菜，烫软捞出过凉水，挤干水分装盘。

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4.锅中烧油，油热放入蒜末炒香。

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5.再加入辣椒粉炒香，倒入料汁烧开。

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6.浓稠后出锅淋在生菜上即可。