柠檬手撕鸡

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1.鸡胸肉一块，柠檬一个，生姜切片，葱切段，辣椒切圈。

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2.鸡胸肉放入水中煮沸，去血丝。

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3.凉水中晾凉。

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4.把鸡胸肉撕成细丝。

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5.加入辣椒、葱及适量生抽、盐搅拌。

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6.柠檬切片，剩余柠檬挤汁一起放入盆中拌匀。

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7.装盘即食。