蒸鱼肉

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1.洋葱切片入盘

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2.放上鱼肉（鱼肉先用盐腌制15分钟，再用清水冲洗一下)

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3.锅内入油烧热，下姜蒜干辣椒爆香

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4.加料酒、生抽、蚝油、白糖烹出香味

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5.将料汁浇在鱼身上

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6.放入葱结

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7.入蒸锅，水开后大火蒸八～十分钟左右

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8.蒸熟后端出

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9.放点葱花