茄汁茄条

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1.茄子洗净茄条。

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2.肉切丝，蒜切片。

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3.茄子干炒，炒熟，出锅备用。

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4.肉丝炒熟盛出备用。

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5.蒜片爆香锅，下番茄酱炒香。

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6.炒熟的肉丝入锅。

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7.下茄子翻炒均匀，加盐出锅。