红薯球

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1.红薯去皮切成薄片。

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2.放入蒸笼大火蒸熟。

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3.用筷子一扎能扎透就好了。

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4.放入大碗中压成泥。

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5.放入适量的面粉。

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6.揉成软度适中的面团。

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7.全部分成等份的小球，用手挖一个小窝，包好，搓成圆球。

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8.先滚一层水，再裹上面包糠，用手捏一捏，让其沾得更牢一点。

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9.锅内多倒点油，六成油温下锅炸，用筷子轻轻的翻面，让其受热更均匀。

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10.炸至全部飘起捞出。

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11.我们的红薯球就完成啦！