西葫芦红萝卜鸡蛋饺子

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1.面粉里面加盐先用水拌成絮状。

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2.揉成光滑的面团醒发。

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3.准备所有食材。

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4.西葫芦用叉子插成丝放盐腌制5分钟。

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5.起锅烧油把鸡蛋炒好备用。

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6.再把虾皮炒好后备用

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7.把胡萝卜和香菇切成小丁。

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8.再倒进锅里炒至胡萝卜断生。

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9.把木耳切成小丁，小葱切末，西葫芦用手把水挤干净再切成小丁，生姜切末把所有食材都放进大碗里。

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10.里面加盐，蚝油，香油，鸡精，胡椒粉，花椒粉，再烧些油倒进去把饺子馅拌均匀备用。

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11.把面搓成长条。

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12.切成小剂子，擀成皮。

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13.饺子包好了。

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14.起锅烧水下饺子喽。

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15.再配个料汁。

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16.真好吃。