秋葵土豆泥

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1.秋葵、土豆清洗。

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2.土豆切片，上锅蒸熟。

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3.锅中放水烧开，加点盐和几滴油，放入秋葵焯熟捞出。

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4.切成小段。

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5.铺在小碗里。

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6.土豆去皮压成泥，加点盐拌匀。

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7.土豆泥放到秋葵上压实。

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8.倒扣到盘子上。