蒜蓉粉丝蒸蛏子

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1.蛏子用盐水浸泡一下清洗干净。

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2.粉丝提前泡发，剪段。

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3.蒜蓉。

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4.粉丝铺盘底，摆上蛏子。

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5.锅里热油倒入蒜末炒香后加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀。

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6.淋上蒜末酱，大火烧开水，上锅蒸10分钟。

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7.蒸好后加入辣椒圈，葱花，淋上热油即可。