酸辣豆芽儿凉面

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1.豆芽儿洗净，在盐开水里过一下就捞出。

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2.用煮豆芽儿的水来煮凉面。

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3.水开以后加入冷水再烧开就捞出，凉面要煮赢点儿。

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4.放入冷水中过凉，也可以加入冰块，凉得更快些。

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5.捞出凉面，放入芝麻油拌匀，避免粘在一起。

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6.放入各种调料拌均即可装盘。