糟卤虾

点击查看大图

1.大虾去背部虾线，头部黑包，洗净沥水。葱切段，姜切片。

点击查看大图

2.锅内放少许黄酒，葱姜铺底。

点击查看大图

3.然后将虾整齐的码放在葱姜上。

点击查看大图

4.加盖煮开10分钟。

点击查看大图

5.虾放凉后，倒入糟卤没过虾。

点击查看大图

6.两小时后便可食用。