酱爆豆角丝

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1.江豆洗净后切丝。

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2.蒜瓣拍碎，小米椒圈切圈。

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3.调一个酱汁：将1勺生抽1烧油2勺清水调成酱汁。

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4.起锅烧油。

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5.炒香蒜蓉和小米椒圈。

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6.下豆角丝翻炒。

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7.倒入酱汁翻炒均匀。

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8.盖锅盖闷煮4、5分钟。

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9.成品图。