麻酱面

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1.准备好食材。

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2.麻酱用清水懈开，加入精盐，鸡精，白糖少许，搅拌均匀。

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3.黄油切丝。

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4.香菜，蒜切末。

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5.挂面开水下锅，锅开点入凉水，反复两次把挂面煮熟。

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6.挂面捞出过凉水（纯净水），捞入碗中。

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7.上面摆上黄瓜丝，香菜蒜末，浇入麻酱汁既可。